Category Archives: Los mejores restaurantes

En un edificio de más de 100 años de existencia se encuentra El Gamo, uno de los restaurantes con más historia de El Pardo. Como tal, funciona desde hace medio siglo pero fue en el año 80 cuando la familia Lorden Rubio se hizo cargo de él. Desde entonces han pasado más de 30 años y allí lo más importante sigue siendo el cliente. (más…)

En El Pardo, fuera del núcleo urbano y yendo hacia Fuencarral, se encuentra El Faro de El Pardo, uno de los restaurantes más antiguos del barrio madrileño. Durante sus 48 años de existencia ha estado ubicado en medio de la naturaleza y ha visto cómo algo de ella ha cambiado con el tiempo. Los encinares y pinares que lo vieron nacer en 1964 siguen ahí, pero ya no está aquel arroyo que le dio nombre. Y es que El Faro de El Pardo se llama así por el arroyo de La Nava, un afluente del río Manzanares que pasaba a sus orillas rebosando agua. Quien no conoce la historia piensa que este restaurante adquiere este nombre por (más…)

El restaurante San Francisco debe su nombre a la pradera donde se encuentra. Lo que comenzó siendo un merendero, se ha convertido en un reconocido centro hostelero con 62 años de historia.

En 1950 abrió por primera vez sus puertas pero no fue hasta 1980 cuando empezó a transformarse en lo que es hoy; un entorno único rodeado de naturaleza en el que el paladar del cliente es lo que más se mima. Aquel año, la familia Serrano Torres se hizo cargo de la dirección del restaurante San Francisco. (más…)